大豆クッキーは自然の材料で体に優しく、健康的にできるダイエット
クッキーでも十分に満腹感があります
大豆クッキーは日々のご飯の代わり
大豆クッキーの特徴はダイエットに効果がある事なので、大豆クッキーは今や爆発的な人気を博している健康サプリメントです。
大豆から摂れbるおからと豆乳をベースにして作ったクッキーがあります。
それが大豆クッキーです。ネットショップや健康通販で今売れている人気の豆乳おからクッキーのことです。
大豆クッキーには、クエン酸第一鉄ナトリウム、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、などのビタミン類が含まれています。他にも、たんぱく質、葉酸など、豊富な栄養素が含まれているといいます。
大豆クッキーには、食物繊維がたくさん含まれています。大豆クッキーを食べると胃の中で食物繊維が水分を吸収し二倍に膨らみます。低カロリーで栄養豊富、そし満腹感を得ることもできるのです。
大豆クッキーの原料である豆乳は、大豆から抽出された水分のことです。
大豆を水に浸して水と一緒に大豆をひいて粉にします。これにより豆乳が作られるのです。豆腐は、大豆からできた豆乳に、にがりなどの凝固剤を加えて固めたものです。
おからは大豆から豆乳を絞った残りかすのことです。２４％のタンパク質、８～１５％の脂質と１２～１４.５％の食物繊維が、乾燥した湿り気の無いおからには含まれています。
医学博士の高須克弥
高須クリニック院長の高須克弥記念財団についての情報をお伝えします。
